Agriculture biologique en Inde: une croissance saine

orgAlors qu’à travers le monde déferlent en vagues continues les signes du retour à une nourriture plus naturelle et biologique, les fermiers indiens s’éveillent à l’opportunité de pouvoir revenir à leurs méthodes de culture traditionnelles, rejoints en cela par des populations urbaines qui semblent enfin voir au-delà de la différence de prix pour privilégier une alimentation plus saine.

L’Inde, encore aujourd’hui est une nation essentiellement agricole. Les deux tiers de sa population tirent directement leur subsistance de ce secteur. Pourtant, depuis plus de dix ans, le pays importe une quantité faramineuse de produits alimentaires.
Ces denrées industrielles – produits d’une agriculture de masse qui s’est épanouie à coup de pesticides et de fertilisants – font aujourd’hui partie intégrante de l’alimentation de la très courtisée classe moyenne indienne qui ne semble avoir d’yeux que pour les dernières marques et nouveautés, les packagings colorés et attractifs et, bien évidemment, leur facilité de préparation et de consommation.

Cliquez ici pour lire l’article

(publié dans le Magazine INDES)

3 réflexions au sujet de « Agriculture biologique en Inde: une croissance saine »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s